炒红笋的做法（红笋的做法大全家常）

做法如下:

1、红笋切片，酸菜取菜梗切片

2、油热，下蒜末爆香，再下红笋翻炒，加点高汤煮个五分钟，再下酸菜，炒到收汁，加盐，鸡精

1.笋去皮

2.然后切成片条

3.锅里加入水开火

4.加入切好的笋煮三分钟

5.莴笋切条

6.锅里加葱姜蒜炒香

7.加入过完水的笋炒匀

8.加入生抽翻炒

9.加水中火闷五分钟

10.原来加入莴笋炒匀

11.加点盐翻炒

12.炒均匀后加入红油翻炒一会

13.炒出香味加鸡精炒一会关火

14.炒好装盘