冬瓜炒柿子怎么炒（冬瓜柿子的做法大全）

冬瓜炒柿子

1、首先把冬瓜去皮去瓤，用切菜刀切块备用即可；

2、然后把西红柿用热水烫下，去皮切块，青红椒切段，葱蒜切碎备用即可；

3、接着热锅起油，放入冬瓜煎至金黄（炖煮时不易散掉）后盛出；

4、留底油，放入西红柿，撒少许盐，炒至爆浆即可；

5、最后加入煎好的冬瓜，葱，蒜，青红椒，生抽，老抽，少许冰糖，水（汤汁与食材齐平），中小火炖至收汤即可出锅。

1.冬瓜、西红柿洗净，冬瓜切片，西红柿切块，洋葱切丁

2.锅中放油，下入洋葱丁炒香，下入冬瓜片，翻炒均匀，加入适量酱油，继续翻炒

3.加入西红柿翻炒，加入适量清水，小火慢炖，带冬瓜熟，大火收汁，就好了