芝士烤饭做法

用料

米饭3碗马苏里拉奶酪 200g鸡胸肉 半块口蘑 5个甜玉米粒 适量火腿肠 1根圣女果 7个西兰花 1/4朵黑胡椒粉 适量

做法

黑胡椒粉最好现磨，香味浓郁。买一个研磨器，瓶子里装黑胡椒粒，什么时候用就现磨，十几秒就搞定。鸡肉切小块(加黑胡椒粉搅拌均匀)、火腿肠口蘑切片、圣女果对半切开。西兰花切好，准备好240g芝士(马苏里拉奶酪)油锅先炒口蘑，然后加入鸡肉翻炒到变白，最后加西兰花翻炒一分钟，关火

米饭盛焗饭的盘里(如果你有土豆和干香菇，干香菇提前泡软切丝，土豆切丁，油锅炒香菇然后下土豆一起加适量盐炒熟，再加米饭搅拌均匀盛盘里，这样做出来更香)，上面均匀铺好火腿肠、玉米粒

撒上薄薄一层芝士(大概70g)，把炒好的口蘑鸡肉西兰花也铺好，加上圣女果，最后再均匀撒上剩余的所有芝士，烤箱选择上下管170度，加热15分钟，出锅。