豆芽炒肉怎么做

豆芽炒肉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 20:33:33

豆芽炒肉怎么做

一、 原料:黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。

二、 步骤:

1、 先把五花肉洗干净,放锅里煮10分钟左右。 

2、锅里放入清水加一勺精盐,倒入豆芽煮一会,捞出沥干备用。

3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。

4、煮好的五花肉切片。

5、炒锅烧热,倒入适量大豆油,放入切好的五花肉片,煸至肉片卷起。这时可以加少许的精盐,放入老抽。依次放入小葱、生姜片炒香。

6、放入刚沥干的豆芽、红椒丝,翻炒几下,加入精盐、鸡精、少许白糖,大火翻炒均匀即可出锅。

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