1.偃师小麦
偃师小麦籽粒白色,半角质,均匀饱满,品相好。制粉后,面粉颜色乳白,粉质细腻。
2.偃师葡萄
偃师葡萄果型端正,果面光洁、色泽鲜艳,多汁爽口,果肉松脆、风味芳香。
3.偃师银条
偃师银条洁白光亮,质地致密,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲。
4.牡丹石
牡丹石,其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花,酷似牡丹花,由此而得名。
5.顾县肉合
顾县肉合是河南省洛阳市偃师市顾县镇的特色小吃。
6.缑氏葡萄
缑氏葡萄是河南省洛阳市偃师市缑氏镇的特产。
7.翟镇土豆
翟镇土豆是河南省洛阳市偃师市翟镇镇的特产。
8.五香牛肉
偃师五香牛肉,色泽红亮,味浓鲜香,是佐酒的上佳菜品。
9.大口草莓
大口草莓是河南省洛阳市偃师市大口镇的特产。
10.洛阳牡丹红
“洛阳牡丹红”以红茶为主料,牡丹花瓣为辅料,把牡丹花的甜香与红茶的甘醇有机融合。