朝鲜冷面汤汁怎么调

食材准备：朝鲜冷面1袋、苹果1个、梨1个、鸡蛋1个、蒜适量、姜末适量、糖适量、苹果醋适量

1、准备好所有的食材；

2、取一个一碗，加入蒜末姜末、生抽、苹果醋、白糖、牛肉粉、辣椒粉、盐；

3、加入纯净水混合搅拌均匀；

4、最后加少许小苏打搅拌均匀成为冷汤，冰箱冷藏备用；

5、鸡蛋煮熟备用，梨苹果切薄片淡盐水浸泡备用，胡萝卜，生菜切丝备用；

6、锅中水烧开入冷面煮熟，然后冷水冲洗冷面3-4次，直到汤清；

7、取一个大碗放入冷面，上面摆放梨片，苹果片，生菜丝，胡萝卜丝，半个煮鸡蛋，泡菜，浇上冷汤之后撒上些熟芝麻即可。