红糖炒芋头做法

食材：芋头 4-5个、花生油 50g、红糖 50g、番茄酱一包

制作方法：

1、芋头洗净。

2、去皮。

3、切成粗条。

4、锅内放50g油。

5、将芋头条分两次炸至软透，先放在盘子里。

6、倒出剩余的油，再锅内加入红糖，多少据个人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠。

7、倒入炸好的芋头条，不停翻炒，至看不见糖浆为止。

8、装盘，加点番茄酱。