麻辣藕片的正宗做法

材料：莲藕2节、大蒜适量、干海椒适量、盐巴适量、食用油适量。

做法：

1、莲藕削皮洗净。

2、把莲藕切成大小均匀的藕丁。

3、把切好的藕丁放在清水里面浸泡。

4、切好干海椒和大蒜。

5、锅内放入食用油加热，倒入干海椒翻抄。

6、然后快速的捞出藕丁，沥干水分倒进锅里翻炒。

7、加入少许水分焖煮一小会，最后加入盐巴调味即可出锅。