视黄醇这个名字跟视力是有关系的,缺乏视黄醇,会导致夜盲症。因为视黄醇是构成视觉细胞内的感光物质成分,对维持暗光下的视觉功能很重要。
视黄醇是狭义上的维生素A,广义上的维生素A还包括视黄醛、视黄酸、视黄醇乙酸酯和视黄醇棕榈酸酯等视黄醇衍生物。
维生素A,是人体必不可少的营养物质,具体而言,其功能主要有这样几条。首先是构成视觉感光物质,维持暗光视觉;其次是维护结膜、角膜、皮肤毛囊、皮脂腺、汗腺、呼吸道、肠道等黏膜的完整性;此外,还参与促进免疫功能、生长发育、生殖功能等。
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