猪尾骨和颈骨区别（猪尾骨好还是脊骨好）

猪尾骨不是指猪的尾巴,猪尾骨指的是龙骨末端至猪尾巴之间的一段脊骨。跟颈骨一样,起到了一头一尾的承接作用。

尾骨上的肉是连接臀尖上的肉,这里的肉瘦肉多肥肉少,而且非常嫩,跟颈骨一样,这里的肉久炖不老,非常鲜嫩。猪尾骨要比颈骨价位高点。