烤猪肉做法

1、选择一块新鲜的猪肋排，中间分开，大概15厘米宽度。

2、猪排放在水里泡出血水，中间换两次水，然后沥干水擦干。

3、烤盘铺锡纸放上猪排，猪排上再盖一层锡纸，180预热后开始烤。

4、观察猪排变白色后刷一次厚厚的蜂蜜，200度继续加热，蜂蜜烤干后取出刷李家的蜜汁烤肉酱，继续烤，反复两次，最后一次撤掉上层锡纸220度8分钟烤出漂亮的焦糖色。