苕跟红薯有什么区别

苕就是红薯，是同一种农作物，没有区别，地方不同叫法不一样。有些地方把红薯叫红苕，也叫番薯，地域叫法差异。

红薯是一种根茎类植物，它的果实呈长条状，长在地下土里，地面上有藤蔓。

成熟了用工具把它们从泥土里挖掘出来。红薯可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以磨成粉，也可以切成片晒干。红薯营养丰富，含糖量高，吃多了容易胃酸。