黄瓜搭配什么炒最绝配

黄瓜搭配什么炒最绝配

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 13:48:09

黄瓜搭配什么炒最绝配

黄瓜木耳炒肉。鲜嫩脆爽

准备食材:黄瓜一根、木耳适量、猪肉适量、姜丝少许。

准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、老抽少许。

详细做法:

1、黄瓜洗干净,切成长条,去掉瓜囊。(瓜囊的部分水分很多,炒的时候容易出水变软,影响黄瓜的爽脆口感,不去掉也是可以的)。

2、然后切成小段待用。

3、木耳提前泡发,清洗干净装盘待用。

4、猪肉洗净切片装盘,加入生姜丝少许、生抽少许、蚝油适量、老抽少许。拌匀后腌制15分钟入味待用。

5、锅烧热,热锅凉油将腌制好的猪肉下锅翻炒。

6、将猪肉翻炒至变色后,加入木耳下锅一起煸炒。

7、翻炒片刻后,加入黄瓜段下锅一起炒匀,炒至食材断生熟透,最后加入少许的盐调味,翻炒均匀即可。

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