主料:鸽子1只,泰国香米适量。
辅料:食用油适量,姜片2片,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,
1.鸽子宰杀后去毛切小块。
2.锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.加入清水没过鸽子,开大火煮。
5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。
8.开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用
主料:鸽子1只,泰国香米适量。
辅料:食用油适量,姜片2片,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,
1.鸽子宰杀后去毛切小块。
2.锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.加入清水没过鸽子,开大火煮。
5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。
8.开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用
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