米醋和香醋的区别

米醋和香醋的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-05-14 21:00:20

米醋和香醋的区别

区别:原材料不一样

米醋是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。米醋是一种用粮食制造的产品,它的历史悠久,是一种非常好的调味品。

香醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。其色泽清亮、酸味柔和、醋香浓郁,有着纯正的风味,香醋的口感比较柔和、香而微甜、色浓而味鲜,并且存放很久也不会变质,味道会更加香醇。

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