南京藕饼正宗做法

南京藕饼很好吃，具体做法是，第一步藕洗净切片，肉糜加葱、姜、盐、六月鲜酱油、黄酒等拌匀；

第二步将拌好后的肉糜夹在两片藕片的中间。取适量面粉，加入鸡蛋、淀粉、葱花、盐（适量）用水调成糊状备用。

第三步，电饼档上下预热后，将夹好肉糜的藕片在面糊里挂糊，然后放到电饼档里，加入少量的油，盖上上盖，按下肉饼键。

然后就做好了等出锅。