有谁知道酸汤肥牛怎么做

有谁知道酸汤肥牛怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 12:37:22

有谁知道酸汤肥牛怎么做

主料:肥牛200克、番茄2个、韭黄50克、金针菇150克

辅料:小葱1根、花椒几颗、料酒适量

酸汤肥牛的做法步骤

1.准备材料。

2.将韭黄洗净切段。

3.小葱洗净切段,葱头和叶子分开。

4.番茄洗净切片。

5.金针菇洗净掰开。

6.锅里放入适量清水,加入几颗花椒,葱头、适量料酒煮开。

7.水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。

8.热锅倒油烧至八成热。

9.倒入番茄炒至软烂。

10.加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。

11.接着放入韭黄和金针菇煮开。

12.接着放入肥牛和适量盐大火煮开,迅速关火。

13.盛入碗中加入葱花即可食用啦!

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