小白菜豆腐汤的做法

　材料：小白菜100克，豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

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做法

　　1、小白菜摘去根和黄叶，洗净，滤干，横切一刀。

　　2、豆腐切厚片。

　　3、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，再倒入小白菜。继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。