如何做小白菜豆腐汤

食材：

小白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2个

调味料：

食用油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精2克

做法：

1、小白菜切断，豆腐切厚片，蒜切片，姜切末，小米辣切末，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放进去炒匀，倒入300毫升清水，加入豆腐，大火煮5分钟；

3、小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，煮4分钟，盛出，撒上葱花。