肉末蒸蛋怎么做肉不老好吃呢

1.猪肉切成肉末，倒入料酒、生抽、香油、盐、白砂糖和生粉腌制十五分钟

2.腌制好的肉，放入碗中，在肉中间稍微挖一个小洞，打入鸡蛋，放在一旁 

3.锅中烧水，将肉饼蒸蛋放入锅中，盖上锅盖，先用大火将锅中的水烧开，然后再换成小火继续蒸20分钟关火，焖上三分钟左右就可以出锅了，

4.最后撒上葱花即可