是用于烹制菜肴的汁液。
在烹制菜肴时,为提高效率和调味均匀,在落芡粉时,基本上要用芡汤调湿马蹄粉并用。
它在平时又叫芡汤。
是用于烹制菜肴的汁液。
在烹制菜肴时,为提高效率和调味均匀,在落芡粉时,基本上要用芡汤调湿马蹄粉并用。
它在平时又叫芡汤。
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