四川什锦汤的做法

原料：排骨、冬瓜、胡萝卜、青菜、土豆、料酒、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）、青菜（已洗净切开）、土豆（已洗净去皮切开）。

第2步、将排骨、冬瓜、胡萝卜和土豆下入高压锅里。

第3步、接着，加适量的清水。

第4步、加适量的料酒。

第5步、盖上盖、上汽煮3分钟关火。

第6步、然后，焖至没气后开盖，合入青菜翻动一下煮开、煮至青菜断生。

第7步、最后，加适量的盐。

第8步、加适量的味精。

第9步、调味翻匀即成