菠菜炒虾仁怎么做

用料：菠菜一把，虾仁25只，蒜2瓣，盐，料酒，姜片，耗油，清水，酱油各适量

步骤：

1、虾仁用料酒，盐 姜片腌制10分钟。

2、耗油，清水，酱油调好备用。

3、起锅热油至4成热放入蒜片煸炒出香味放入虾仁炒至变色。

4、倒入菠菜放耗油，清水 酱油汁翻炒均匀即可出锅。