烤鲜奶的做法

步骤1

牛奶中加入玉米淀粉和糖，用筷子搅拌均匀，稍微放置一会，待粉和牛奶充分融合

步骤2

将调好的粉浆倒入不粘锅中，开小火，用刮刀不停搅拌

步骤3

直到面糊变成较为浓稠的糊状时，关火（一定要无凝结小块，民户不稀不稠即可）

步骤4

趁热，将粉浆糊糊倒入方盒中，稍微冷却一会后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固成型即可。凝固的速度很快的，大约半个小时左右就可以了

步骤5

将凝固好的奶片倒扣在案板上，轻轻拍拍底部就可以轻松脱模了，切成大小合适的条状

步骤6

刷上一层蛋液

步骤7

将牛奶调放入烤箱中层，上下管，180度烤20分钟左右，表面微微出现焦黄的斑点就可以了

步骤8

鲜奶块出炉啦！柔嫩清爽，带着一股浓浓的奶香味，比芝士蛋糕还好吃呢，小朋友一口气干掉一整盘！小心点哦，别烫到了！