蒜蓉粉丝生蚝的做法

食材：生蚝、粉丝

辅料：辣椒酱、酱油、红葱头、葱花、食用油

做法：

1、粉丝用开水浸泡至发软，捞出再过一遍凉水。

2、生蚝滴入几滴食用油，浸泡10分钟分钟，用流动的自来水冲洗干净，沥干水分。

3、红葱头去皮，用刀剁碎。

4、电煮锅加入少许食用油，放入红葱头，小火炸葱油。

5、调酱汁，两勺味达美味极鲜酱油，一勺葱伴侣辣椒酱，一勺红葱头油。

6、多出的葱油用容器收集起来，原锅放入泡发的粉丝，一勺混合酱汁，因筷子快速拌匀。

7、生蚝铺在粉丝上淋入混合酱汁，撒上葱油，加盖焗4分钟。