糯米粉煎饼怎么做

糯米粉煎饼是一道很简单易学的美食，以下是具体的制作步骤：

所需食材：

- 糯米粉100克

- 水150毫升

- 葱花适量

- 食用油适量

- 盐适量

制作步骤：

1. 把糯米粉和水混合搅拌均匀，直到没有颗粒和块状存在。

2. 加入葱花和盐拌匀，然后静置10分钟左右。

3. 热锅倒油，待油温升高后倒入面浆，摊成形状大小适中的薄饼。

4. 用小火煎至两面金黄即可。

贴士：

1. 在加水时可以尽量分次加入，并边加边搅拌，以避免出现结块情况。

2. 烙饼时注意油温不要过高，否则会导致外表焦化而内部未熟的情况出现。

3. 可以根据自己口味加入喜好的配料，例如肉末、虾仁、鸡蛋等。