一两的小鱼怎么做好吃

一两的小鱼怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 02:51:38

一两的小鱼怎么做好吃

食材:小草鱼5条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量、白糖一点点、醋适量、红辣椒4个

做法:

1、小草鱼去腮、去内脏、去鳞,清洗干净,沥净水分。

2、准备好配料:葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。

3、锅中放油烧热,放入草鱼煎至两面都微黄。

4、把2中准备好的配料都放进去,煸出香味。

5、加入热水,调入适量的白糖、醋、料酒和老抽,大火烧开。

6、再小火煮约15分钟,汤汁浓稠,鱼肉软烂即可出锅。

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