松鱼的做法

1、洗干净后，我们将鱼放到盘子中，放到蒸锅里面蒸；蒸好以后，去掉鱼刺，鱼刺一定要去干净，只留下鱼肉；然后我们将热锅放油，油温合适后，将鱼肉放进锅中煸炒

2、开始时我们开大火，因为鱼肉中含有的水分较多，开大火去掉水分，水分干掉以后，转向中小火，翻炒至30-40分钟，让鱼肉变得干脆和蓬松，最后就可以关火

3、关火后，先将鱼松放到干燥处放凉，不要放在潮湿的地方。放凉后我们用保鲜膜包起来进行密封，主要是防止受潮。这样我们的鱼松就做好了