沙松尖怎么炒出来是苦的

如果沙参尖炒出来有苦味，可能是以下几个原因造成的：

1. 沙参尖没有清洗干净，里面还残留着泥土等杂质。

2. 炒沙参尖时火候过大，导致表面焦糊，从而产生苦味。

3. 炒沙参尖时加入了太多的调料，例如盐、酱油等，导致口感过咸，从而影响了沙参尖的味道。

建议在炒沙参尖前先将其彻底清洗干净，并且掌握好火候和调料的使用量，以免影响沙参尖的原本味道。