鸡头米是什么地方的美食

答：鸡头米是南方人的美食，特别是江苏无锡地区

鸡头米是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。产中国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。