蒸馒头放多少酵母 一斤面粉放几克酵母

蒸馒头放多少酵母 一斤面粉放几克酵母

首页维修大全综合更新时间:2023-09-28 03:50:03

蒸馒头放多少酵母 一斤面粉放几克酵母

做馒头一斤面粉应加5-10克酵母,比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分:

1、天气热时做馒头,一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头,室温一般都在30度左右,此时酵母的发酵能力是比较好的,可以有效的发好面团,所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以,当然还要记得二发,这样馒头才能又白又大;

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