墨鱼干怎样做好吃啊

主料：墨鱼干1只，香菇50克，口蘑100克，金针菇100克

辅料：小葱1根，姜2片，盐适量，芝麻香油10克

做法：

步骤1、墨鱼干提前泡发2小时，至泡软。

步骤2、墨鱼干去骨，剪成小块清洗干净备用。

步骤3、把墨鱼干放入臻米电火锅中，加入2片姜片去腥，烧开后改小火

步骤4、会有浮沫出现，撇干净，留比较清澈的汤底。

步骤5、香菇和口蘑剪去柄部，清洗干净，切成厚片备用

步骤6、金针菇剪去根部，撕成小束，冲洗干净备用。

步骤7、先把口蘑和香菇片放进烧3分钟

步骤8、再将金针菇放入烧开煮2分钟。

步骤9、加适量盐调味

步骤10、再撒一小把葱花即可出锅。