食材
油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。
做法
1 、准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂;
炒鸡
2 、把洗好的鸡块倒入盆子中;
3 、准备好适量的葱和姜;
4 、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制;
5 、20分钟之后,待鸡腌制好之后,在炒勺中加入多一点的油进行加热;
6 、将腌制好的鸡倒入炒锅中;
7 、用勺子不停的翻炒鸡块,尽量炒匀;
8 、适当在炒锅中加点水;
9 、炒至鸡熟时,即可盛入盆子中食用
食材
油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。
做法
1 、准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂;
炒鸡
2 、把洗好的鸡块倒入盆子中;
3 、准备好适量的葱和姜;
4 、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制;
5 、20分钟之后,待鸡腌制好之后,在炒勺中加入多一点的油进行加热;
6 、将腌制好的鸡倒入炒锅中;
7 、用勺子不停的翻炒鸡块,尽量炒匀;
8 、适当在炒锅中加点水;
9 、炒至鸡熟时,即可盛入盆子中食用
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