莴苣是什么菜

属耐寒性蔬菜

是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。 喜冷凉气候，不耐高温。 喜湿润。 且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。