羊杂碎汤怎么做好吃又简单 做

用料

羊杂： 200克，姜： 5片，小葱： 1根，水 ：500克，胡椒粉 ：半勺，酱油 ：1勺，鸡精 ：半勺。

做法步骤

1、羊杂冷水下锅加点料酒焯水，

2、切点姜片和葱花备用，

3、焯完水的羊杂洗干净备用，

4、热锅下入少许油，

5、下姜片，羊杂还有料酒翻炒一下，

6、下入适量盐，鸡精，

7、加水，中火煮15分钟，

8、碗里放入切好的葱花，加入适量胡椒粉和酱油，

9、煮好的羊杂倒入碗里就大功告成啦。