冬瓜炒豆腐怎么做

先把冬瓜皮削掉，然后切成厚厚的片，把豆腐切成小块，在锅中烧上油之后把干辣椒和花椒放进去炒香，然后再加入葱姜蒜，把冬瓜炒制成短生之后，将豆腐放进去翻炒均匀加入盐。