猪肉雪花肉是哪个部位

猪肉雪花肉是哪个部位

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 22:36:56

猪肉雪花肉是哪个部位

雪花肉是猪颈肉。

猪颈肉,猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,此外是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法

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