实心玉竹用什么油

实心玉竹通常用食用油进行炸制，如菜籽油、豆油等均可，也可以使用花生油。一般来说，选用优质的油品能够保证实心玉竹炸制出来的口感更佳，更健康。

另外，在炸制实心玉竹时，需要将油温控制在适当的温度范围内，避免油炸过度或不熟。