材料
鹌鹑蛋
做法
1、鹌鹑蛋洗净备用。
2、调料A卤汤制作。
3、调料B,炒糖红,倒入卤汤
4、取鹌鹑蛋放入卤汤,大火煮开沸腾后转小火 45分钟。45分钟后熄火。捞出鹌鹑蛋置凉。
5、卤汤置凉至常温后,放入鹌鹑蛋浸泡至少8小时。
材料
鹌鹑蛋
做法
1、鹌鹑蛋洗净备用。
2、调料A卤汤制作。
3、调料B,炒糖红,倒入卤汤
4、取鹌鹑蛋放入卤汤,大火煮开沸腾后转小火 45分钟。45分钟后熄火。捞出鹌鹑蛋置凉。
5、卤汤置凉至常温后,放入鹌鹑蛋浸泡至少8小时。
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