海蛎子为什么有点臭

1.

生蚝坏了 一般新鲜的生蚝蒸出来是不会有臭味的,但如果蒸生蚝蒸完之后有很难闻的气味的话就说明生蚝很可能是已经坏掉了,其里面已经出现了细菌滋生的情况,从而产生难闻的气味。

2.

没清洗干净 蒸出来的生蚝闻起来有臭味的话还有一个原因可能是没有将其清洗干净,生蚝属于海鲜,其里面的内脏,泥沙等脏东西是不能吃的,所以在食用之前要将其清洗干净。