食材:羊血1块,料酒适量,红辣椒4根,生姜2片,蒜苗2根,红油豆瓣酱1勺,耗油1勺,花胡椒5克,盐5克,水淀粉适量
炒羊血做法:
1,把羊血切成小方块。
2,锅中的水烧开,加入一些料酒。
3,把羊血倒入锅中焯一下水,捞出过凉水后,沥干水分。
4,将红辣椒切段、生姜切末、蒜苗切段。
5,锅中加入食用油,把生姜和红辣椒放入爆香。
6,倒入红油豆瓣酱,炒出香味,加入适量的开水、蚝油、食用盐后,倒入羊血。
7,盖上锅盖焖两分钟,撒上花椒粉,倒入蒜苗。
8,加入一些水淀粉,翻炒均匀,出锅即可。
食材:羊血1块,料酒适量,红辣椒4根,生姜2片,蒜苗2根,红油豆瓣酱1勺,耗油1勺,花胡椒5克,盐5克,水淀粉适量
炒羊血做法:
1,把羊血切成小方块。
2,锅中的水烧开,加入一些料酒。
3,把羊血倒入锅中焯一下水,捞出过凉水后,沥干水分。
4,将红辣椒切段、生姜切末、蒜苗切段。
5,锅中加入食用油,把生姜和红辣椒放入爆香。
6,倒入红油豆瓣酱,炒出香味,加入适量的开水、蚝油、食用盐后,倒入羊血。
7,盖上锅盖焖两分钟,撒上花椒粉,倒入蒜苗。
8,加入一些水淀粉,翻炒均匀,出锅即可。
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