郭场鸡的做法

步骤/方式1

将三黄鸡清洗干净，剁成块，在把腌粉料倒入盆中。

步骤/方式2

腌粉料里面加入料酒调匀成糊状，在倒入鸡块抓匀，加盖放入冰箱腌制入味。

步骤/方式3

葱切成段、姜切成片，蒜拍扁，土豆去皮切成滚刀块，青椒切滚刀块，洋葱切滚刀块，锅内油烧热倒入土豆煎至表皮金黄捞出备用。

步骤/方式4

葱、姜、蒜炒出香味，倒入鸡块、料酒炒匀至变色，倒入土豆块炒匀，加水白糖煮开，转中小火炖20分钟左右至熟，加青椒块、洋葱炒匀关火就完成了。