一个肚脐饼有多少克

一个肚脐饼有10克。肚脐饼是红糖肚脐饼，红糖肚脐饼由红糖、面粉、番薯制作而成。主要产地在广东潮汕惠来，是潮汕特产之一，肚脐饼又叫金钱饼、红糖饼、双炉饼。做饼时的工艺最为讲究，大部分人都以为饼里的红糖是注进去的或者灌进去的，其实并不是，做饼时 先将饼皮擀平，然后将块状的红糖馅像饺子一样包裹其中，这一步最为关键，需要将空气挤出来，然后擀 平，红糖馅会在擀的过程中充满这个饼内，最后用筷子什么的硬物，在饼中间划一下，把饼皮划破个像肚脐 一样的小孔。