三色牛肉串的做法

牛肉买回来后改成小块。

步骤 2

加入小苏打。

步骤 3

加入食盐。

步骤 4

加入胡椒粉。

步骤 5

加入白糖。

步骤 6

加入生抽。

步骤 7

加入蚝油。

步骤 8

以上所有调味料加入后抓均匀。

步骤 9

加入蛋清混合搅拌均匀。

步骤 10

搅拌好后是这个状态，可以再放点生粉再拌一下。

步骤 11

生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。

步骤 12

最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。

步骤 13

这是刚串好的。

步骤 14

这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。

步骤 15

家庭聚会必备哦！

步骤 16

诱人不？赶紧动手制作吧！