窝瓜的做法

材料：窝瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。 

做法

（1）窝瓜去皮，切成麻将块。 

（2）锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。

（3）下窝瓜翻炒2分钟加适量盐。

（4）再加入适量的五香粉翻炒均匀。

（5）倒入适量水，盖上盖子焖熟窝瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅.

（6）出锅。