做法
用料
土豆
鸡蛋
白菜
姜
盐(适量)
香油(少量)
食用油(适量)
土豆鸡蛋汤的做法
土豆切片
鸡蛋打散备用
白菜、姜切好备用
热锅加入食用油煸炒土豆片、白菜
煸炒过程中加入盐和姜丝
土豆片基本炒熟时加入冷水,调中火熬至汤色开始发白。过程中根据口味可再加入少许盐、花椒粉。
倒入鸡蛋液,稍煮一会即可。起锅前滴少量香油、加入香葱末。
香浓充满蛋香、吃起来软糯的快手土豆鸡蛋汤完成。特别适合孩子、老人或胃口不佳者食用。
做法
用料
土豆
鸡蛋
白菜
姜
盐(适量)
香油(少量)
食用油(适量)
土豆鸡蛋汤的做法
土豆切片
鸡蛋打散备用
白菜、姜切好备用
热锅加入食用油煸炒土豆片、白菜
煸炒过程中加入盐和姜丝
土豆片基本炒熟时加入冷水,调中火熬至汤色开始发白。过程中根据口味可再加入少许盐、花椒粉。
倒入鸡蛋液,稍煮一会即可。起锅前滴少量香油、加入香葱末。
香浓充满蛋香、吃起来软糯的快手土豆鸡蛋汤完成。特别适合孩子、老人或胃口不佳者食用。
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