猪肉土豆炖鲍鱼正宗做法

1，准备猪肉，鲍鱼 ，土豆，葱，姜，蒜，生抽，糖，盐，蚝油，十三香。

2，鲍鱼去壳洗净切花刀，土豆切块，用清水洗去淀粉，猪肉切片。

3，起锅烧油，放猪肉和葱姜蒜翻炒，放入糖、十三香和生抽，继续翻炒。

4，放入土豆，翻炒至全部粘上生抽色，放入鲍鱼，翻炒几下，添水大火炖煮。

5，炖到土豆快熟的时候放适量盐，收汁出锅前放2勺蚝油，再撒一些葱花即可。