炒苦瓜怎么做好吃

主料

苦瓜 ：1根

辅料

青椒 ：5g

小葱 ：5g

具体步骤

第一步

1.苦瓜洗干净，刨开，去籽

第二步

2.均匀切条状，为减少苦味，把切好的苦瓜条泡入水中，加适量食用盐，搅拌均匀后浸泡3分钟

第三步

3.青椒切丝，小葱切段

第四步

4.坐锅烧油，放入小葱青椒爆香，加入适量花椒粉，食用盐，倒入苦瓜翻炒，炒至苦瓜变色即可出锅

第五步

5.自然色香浓郁的清炒苦瓜就出锅了，多吃苦瓜有益健康，这个夏天就让一盘盘的苦瓜陪你消暑降温吧