海鲜粥怎么做

1. 猪肉剁成肉末。

2. 大米加入少量糯米浸泡四个小时以上。

3. 准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝。

4. 鱿鱼丝切小一些，鲜虾剪去虾须，用盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟。

5. 葱姜切末，香菇切丝。

6. 砂锅中放入水烧开后倒入大米。

7. 煮沸后用两只筷子架在砂锅上，盖上盖子小火熬煮，注意要用勺子搅拌不能粘锅。

8. 煮至米粒开花。

9. 放入鱿鱼丝。

10. 放入鲜虾和香菇丝。

11. 温火慢煲二十分钟。

12. 出锅前放入香葱。

13. 加入适量盐调味即可。