吊汤是什么意思

吊汤是广东话中的一种生活方式，常常出现在冬季的时候，也可以用来形容某些食品的状态。具体来说，吊汤指的是在一种汤底中加入多种配料，如肉类、蔬菜和草药等，然后慢慢地煮熟，使得汤汁逐渐的浓郁和鲜美。

除了作为一种食品的形容外，吊汤还有一种社交含义，即朋友或者家人在冬天聚餐时，将所有的材料中放入一个大锅里，然后慢慢地煮熟，每个人自己挑选自己喜欢的食材，一边吃一边畅聊。

这种形式非常适合团队或者家庭聚会，不仅能够品尝美食，也能够增进感情。